
Tal vez estamos ignorando la medicina más potente de la naturaleza: Los Hongos Hoy hablamos con Catalina Fernández de Ana, fundadora de Hifas da Terra, sobre cómo ha rescatado un conocimiento ancestral de 5.300 años para revolucionar la salud moderna. En este episodio descubrimos el poder oculto de los hongos: desde cómo la Melena de León puede regenerar tu cerebro e intestino, hasta el hongo que te da un 30% más de oxígeno en sangre Catalina nos cuenta la cara B de emprender en biotecnología cuando nadie creía en ella y cómo la "medicina que previene" es la única solución ante un sistema sanitario colapsado.

Científica, micóloga y empresaria. Fundadora de Hifas da Terra, empresa líder en biotecnología aplicada a los hongos. Con una formación basada en la ciencia y la visión empresarial de su familia, Catalina ha logrado convertir un proyecto universitario premiado en un imperio internacional que colabora con los mayores investigadores del mundo en oncología e inmunología. Habla 6 idiomas y capitanea el cambio hacia una medicina holística y preventiva.
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